Proteinreiches Erdbeer-Quark-Parfait

Proteinreich & Sommerleicht: Unser Erdbeer-Quark-Parfait

Wer sagt, dass Nachtisch keine Power haben kann? Unser sommerliches Erdbeer-Quark-Parfait liefert dir nicht nur fruchtige Frische, sondern auch jede Menge hochwertiges Protein. Damit eignet es sich hervorragend als gesunder Snack, Dessert oder als leichte Mahlzeit an heißen Tagen. Dank Magerquark, griechischem Joghurt und Proteinpulver kommen pro Portion über 28 g Eiweiß auf den Löffel.

Besonders gut passt unser Whey Vanille für den extra Boost an Geschmack und Muskelpower 💪

Einfach, lecker und nährstoffreich – probier’s aus!

 

Deine Einkaufsliste:

• 250 g Magerquark
• 100 g griechischer Joghurt (2-5 % Fett)
• 100 g frische Erdbeeren
• 1 EL Honig oder Süßungsmittel nach Wahl
• 20 g Whey Vanille oder Whey Instant Protein Neutral für weniger Süße

 

Und so wird's gemacht:

1.:
Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Honig oder alternativem Süßungsmittel vermengen.

Optional: Du kannst auch eine Hälfte der Erdbeeren leicht pürieren, um einen schönen Effekt beim Schichten in den Gläsern zu erhalten.

2.: 
Quark, griechischen Joghurt und Proteinpulver cremig rühren. Chiasamen unterheben.

3.: 
In einem Glas oder Schälchen schichten: Erst mit der Creme beginnen, dann Erdbeeren, Creme, Erdbeeren, etc.

4.:
Mit gehackten Nüssen und Minzblättchen dekorieren.

5.: 
Für 10-20 Minuten kalt stellen und genießen!

 

Nährwertangaben pro Portion (ungefähr)

Kalorien	250 kcal
Protein	28 g
Kohlenhydrate (je nach Süßungsmittel)	12 g
Fett	6 g

 

Wichtige Nährstoffe

Omega-3-Fettsäuren (aus Chiasamen): entzündungshemmend, unterstützt eine normale Funktion von Herz und Gehirn.

Calzium (aus Quark und Joghurt): unterstützt eine normale Knochen- und Zahngesundheit.

Vitamin C (aus Erdbeeren): unterstützt eine normale Funktion des Immunsystems.